Với diễn biến các loại dịch bệnh phát triển trên tôm với chiều hướng gia tăng và người nuôi dường như phụ thuộc rất lớn vào các loại kháng sinh để ngăn chặn dịch bệnh, thì giải pháp Hydrogen Peroxide là một công cụ rất hữu ích để kiểm soát sự phá hoại môi trường như hiện nay. Bằng việc thực hiện nuôi tôm với mật độ cao, các bệnh về ký sinh trùng phát triển nhanh chóng.

Với ngành nuôi cá hồi thì ký sinh trùng trên cá gây thiệt hại hàng năm từ 366 triệu đến 549 triệu euro cho toàn ngành.

Làm thế nào để hydro peroxide giúp kiểm soát rận biển và các loại ký sinh trùng cho các trang trại cá.

Có nhiều biện pháp dành cho các trang trại nuôi cá để kiểm soát các loại ký sinh trùng. Hydrogen peroxide là một trong các công cụ chính mà họ có thể sử dụng. Các loại ký sinh trùng đặt biệt là Rận biển sử dụng lực hút để bám vào vật chủ cá hồi. Có những emzyme được gọi là catalase hiện diện tự nhiên trong các mô của rận biển. Catalase phân hủy H₂O₂ thành O₂  và nước. Phương pháp ngâm được sử udnjg trong nuôi trồng thủy sản ngâm cá trong dung dịch H₂O₂. Điều đó giúp cho các catalase trong rận biển có thời gian phản ứng và phân hủy H₂O₂.

H₂O₂ trong nuôi trồng thủy sản – từ mức sử dụng cao nhất đến nhu cầu giảm

Sau khi quá trình xử lý trong bể hoàn tất, các trang trại thải lượng H₂O₂ còn lại ra biển khơi. Phương pháp này thường được coi là ít rủi ro, vì H₂O₂ tự nhiên phân hủy thành nước và oxy sau một thời gian. Những lợi ích của phương pháp xử lý bằng H₂O₂ đã dẫn đến việc nó được áp dụng rộng rãi kể từ khi được giới thiệu vào đầu những năm 1990. H₂O₂ đạt mức sử dụng cao nhất vào năm 2015. Chỉ riêng trong năm đó ở Na Uy, các trang trại đã sử dụng tổng cộng 43.200 tấn, theo một bài báo khoa học gần đây. Nhưng kể từ đó, một số yếu tố đã dẫn đến sự suy giảm trong việc sử dụng nó. Điểm mấu chốt trong số này là khả năng kháng rận biển và mối lo ngại ngày càng tăng về tác động của nồng độ H₂O₂ dư đối với môi trường biển.

Catalase – một phần của giải pháp

Các catalase đóng vai trò chính trong xử lý H₂O₂ là một giải pháp tiềm năng cho vấn đề H₂O₂ dư đi vào môi trường biển. Catalase được tìm thấy trong tự nhiên. Chúng có mặt trong hầu hết các sinh vật sống phát triển với sự có mặt của oxy. Trong nhiều thập kỷ, các nhà sản xuất enzyme công nghiệp đã khai thác sức mạnh của họ để giúp ngành dệt may tẩy sạch chất tẩy trắng còn sót lại . Chúng cũng được sử dụng để làm sạch dư lượng H₂O₂  được sử dụng trong sản xuất pho mát. Giờ đây, chúng đang được sử dụng hiệu quả trong một phương pháp điều trị rận biển sáng tạo đã giành được khoản tài trợ 1,277 triệu euro từ một kế hoạch hỗ trợ nuôi trồng thủy sản bền vững. Phương pháp điều trị tác động ba lần kết hợp công nghệ âm thanh của Pulcea , phương pháp xử lý bằng hydro peroxide của Aqua Pharma và công nghệ làm sạch Novozymes catalase H₂O₂ . Kết quả là loại bỏ rận biển nhẹ nhàng nhưng hiệu quả cao, phù hợp để sử dụng ngay cả ở những khu vực nhạy cảm với môi trường.